Col Gratinada
Ingredientes
- 2 repollos medianos, cortados en cuartos sin corazones
- 4 cuartos de galón de agua hirviendo
- ½ taza de margarina
- ½ taza de harina para todo uso
- 2 tazas de leche
- 12 rebanadas de queso americano
- 1 taza de pan rallado (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Coloque el repollo en una olla grande con agua hirviendo. Cocine hasta que estén tiernos, escurra y reserve.
Derrita la mantequilla en una cacerola, luego agregue la harina revolviendo constantemente. Agregue gradualmente 2 tazas de leche. Revuelva a fuego medio hasta que espese.
Coloque el repollo en el fondo de la fuente para hornear preparada. Vierta 1/3 de salsa blanca sobre el repollo. Coloque seis rebanadas de queso sobre eso. Repita, terminando con salsa blanca.
Hornee en un horno a 375 grados F (190 grados C) durante 45 minutos o hasta que burbujee y se dore. Deje reposar 5 minutos. Corta y disfruta.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar col verde en lugar de repollo? ¿Cuánto tiempo necesito para cocerlo?
10/11/2025La receta ha salido muy bien. La salsa blanca ha quedado cremosa y el queso se ha fundido perfectamente. Me ha gustado mucho.
11/11/2025Hola Xoan, puedes usar col verde pero necesitarás cocerlo un poco más, unos 10 minutos más en agua hirviendo. ¡Espero que te quede riquísimo!
12/11/2025