Coditos Sin Gluten Ensalada De Pasta Con Tomate Y Mozzarella
Prep::
10 mins
Cook::
15 mins
Total::
25 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 caja (12 onzas) de coditos sin gluten Barilla®
- 7 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, cantidad dividida
- 1 cucharadita de mostaza marrón
- 1 limón, en jugo y rallado
- 2 pintas de tomates cherry amarillos, en mitades
- ½ libra de bolitas de mozzarella baby, en cubos
- 1 cucharada de orégano fresco picado
- Sal y pimienta negra al gusto
Elaboración
1
["Traiga una olla grande con agua a hervir; sazonar con sal. Cocine la pasta 1 minuto menos que las instrucciones del paquete. Escurra y mezcle la pasta con 1 cucharada de aceite de oliva en un tazón grande para mezclar. Coloque la pasta en una bandeja plana para que se enfríe.", "Combine la mostaza con el jugo de limón y la ralladura en un tazón grande separado. Rocíe el aceite de oliva restante lentamente para hacer un aderezo cremoso; Sazone con sal y pimienta negro. Agregue la pasta, los tomates y la mozzarella, revuelva para combinar", "Agregue el orégano picado antes de servir"].
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