Gambas Estilo Ceviche con Clamato®
Ingredientes
- 907 ml de camarones cocidos
- 1 cebolla roja pequeña, en rodajas finas
- 1 chile jalapeño fresco, sin semillas y picado
- 1 pepino, pelado, sin semillas, en rodajas finas
- ½ manojo de cilantro, finamente picado
- 2 limas, en jugo
- 120 ml de Cóctel de Tomate Clamato®
Elaboración
En un bol grande, mezcla las gambas cocidas con la cebolla roja cortada en rodajas finas.
Agrega el chile jalapeño fresco picado y el pepino pelado y cortado en rodajas finas al bol.
Incorpora el cilantro finamente picado al bol y mezcla todo bien.
Exprime los limones para obtener su jugo y agrégalo al bol. Mezcla de nuevo.
Añade la mitad del Cóctel de Tomate Clamato® al bol y mezcla todo para que las gambas estén bien cubiertas por el líquido.
Cubre el bol con film transparente y deja reposar en el frigorífico durante 15 minutos. Esto permitirá que las gambas absorban los sabores del ceviche.
Después de 15 minutos, saca el bol del frigorífico y mezcla de nuevo. Si lo deseas, puedes añadir un poco más de jugo de limón o Cóctel de Tomate Clamato® para ajustar el sabor.
Sirve las gambas estilo ceviche en copas individuales o en un plato grande para compartir. ¡Disfruta esta deliciosa receta con tus seres queridos!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar camarones en lugar de gambas, y cuánto tiempo debería dejarlo en el frigorífico.
08/11/2025Me encantó esta receta, la hice con gambas y me quedó deliciosa. El tiempo en el frigorífico fue perfecto para que absorbieran los sabores.
09/11/2025Hola Lourdes, puedes usar camarones en lugar de gambas sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, 15 minutos en el frigorífico es suficiente para que las gambas o camarones absorban los sabores del ceviche.
10/11/2025