【 Receta Chuletas De Cerdo Rellenas De Gouda Ahumado Y Tocino 】2025

prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 mins

Raciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

Información nutricional

Por Ración: 394 calorías, proteínas 36,9 g, carbohidratos 1,5 g, grasas 25,9 g, colesterol 120,5 mg, sodio 1001 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio

En un tazón pequeño, combine el queso, el tocino, el perejil y 1/8 de cucharadita de pimienta negra

Coloque la chuleta sobre una tabla de cortar y con un cuchillo afilado sostenido paralelo al tablero, corte un bolsillo en el cerdo, yendo hasta el hueso, pero dejando los lados intactos. Rellene la mezcla de queso en el bolsillo y cierre con un palillo de madera. Unte la carne con aceite y sazone con sal y más pimienta negra.

Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Ase a la parrilla a fuego medio durante 5 a 8 minutos por cada lado, o hasta que el cerdo esté cocido. ¡Cuidado con no cocinar demasiado!

Comentarios de la receta Chuletas De Cerdo Rellenas De Gouda Ahumado Y Tocino

2025-11-11 22:51:32

Eulalia 5/5

Hola Fermín, puedes probar con queso mantecoso o cheddar ahumado en lugar del gouda. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que utilices un termómetro para carne y asegúrate de cocinarlo hasta llegar a una temperatura interna de 63°C. De esta manera, evitarás pasarte y la carne estará jugosa.

2025-11-11 09:30:14

Maite 5/5

Hola Efrén, puedes probar con queso manchego o cheddar ahumado como sustitución del Gouda. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no cocinar demasiado el cerdo para que no se reseque. Te recomiendo usar un termómetro de carne y cocinar hasta que alcance los 65-70 grados centígrados en el centro.

2025-11-11 00:14:31

Vega 5/5

Hola Ibai, para tu duda sobre la sustitución del queso Gouda ahumado, puedes probar con un queso semicurado o mantecoso como el Edam o el Cheddar, que también tienen un sabor intenso. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no cocinar demasiado la carne de cerdo para evitar que se reseque. Te recomiendo usar un termómetro de carne para asegurarte de que la temperatura interna alcance los 63 grados Celsius. ¡Espero que te queden ricas!

2025-11-10 14:25:19

Ander 5/5

La receta de las chuletas rellenas de queso y tocino ha sido todo un éxito. El toque ahumado del gouda le ha dado un sabor increíble a la carne. La técnica de sellar primero y luego cocinar a baja temperatura ha funcionado perfectamente, tal como indicaba la receta.

2025-11-10 09:26:24

Gema 5/5

Hice las chuletas rellenas de Gouda ahumado y tocino, ¡y quedaron deliciosas! Me gustó mucho cómo el queso se derritió dentro de la carne. La técnica de sellar primero y luego cocinar a fuego bajo funcionó muy bien.

2025-11-10 04:53:06

Rafael 5/5

La receta me ha salido estupenda. El relleno de queso Gouda ahumado y tocino le da un toque delicioso a las chuletas. La técnica de sellar primero y luego cocinar a fuego bajo ha funcionado muy bien.

2025-11-09 19:37:00

Fermín 4/5

No sé si puedo sustituir el queso gouda ahumado por otro tipo de queso y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las chuletas sin pasarme.

2025-11-09 04:30:55

Ibai 4/5

No sé si puedo sustituir el queso Gouda ahumado por otro tipo de queso y cuánto tiempo exacto necesito para que la carne esté lista sin pasarme.

2025-11-09 01:51:15

Efrén 4/5

No sé si puedo sustituir el queso Gouda ahumado por otro tipo de queso y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las chuletas sin pasarme.