Name: Chuletas de cerdo con gorgonzola y manzana
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de aceite vegetal; 4 chuletas de cerdo grandes y deshuesadas, que se pueden hacer mariposa; 45 ml de mantequilla; 2 manzanas dulces de su elección, peladas y picadas; 360 ml de queso gorgonzola desmenuzado

Una deliciosa receta de chuletas de cerdo rellenas de una exquisita mezcla de manzana y queso gorgonzola. ¡Ideal para sorprender a tus invitados!

Preparación 30 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Ingredientes

15 ml de aceite vegetal

4 chuletas de cerdo grandes y deshuesadas, que se pueden hacer mariposa

45 ml de mantequilla

2 manzanas dulces de su elección, peladas y picadas

360 ml de queso gorgonzola desmenuzado

Información nutricional

Por Ración: 443 calorías, proteína 31,5 g, carbohidratos 10,7 g, grasa 30,5 g, colesterol 125,7 mg, sodio 823,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga mariposas en cada chuleta de cerdo cortándola horizontalmente por el centro con un cuchillo afilado. Déjalos unidos por un lado para que se puedan abrir y crear una forma de mariposa.

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue las chuletas de cerdo, reduzca el fuego a medio y cocine lentamente durante 5 a 7 minutos por cada lado, o hasta que estén hechas a su gusto. Ponga a un lado.

Derrita la mantequilla o la margarina en una sartén mediana a fuego medio. Agregue las manzanas y saltee hasta que estén tiernas, luego apague el fuego y agregue el queso a la sartén. Mezcle lentamente para formar una salsa espesa y cremosa.

Coloque las chuletas reservadas en un plato para servir y rellene cada una con 1/4 de la mezcla de manzana y queso. Servir caliente.

¿Cómo puedo saber si las chuletas están listas?

Puedes chequear si las chuletas están cocidas pinchándolas con un tenedor. Si el jugo que sale es claro, entonces están listas.

¿Puedo usar otro tipo de manzana?

Sí, puedes usar cualquier tipo de manzana dulce que prefieras. La manzana verde también funciona bien en esta receta.

¿Cómo puedo conservar las chuletas sobrantes?

Puedes guardar las chuletas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. También puedes congelarlas para consumo posterior.