Name: Pastel De Pollo Al Pastor
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 papas; ¼ taza de mantequilla; ⅔ taza de leche; 1 cabeza mediana de ajo asado; 1 libra de carne de pechuga de pollo cocida y desmenuzada; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra recién molida; 1 cucharada de tomillo fresco picado; 1 cucharada de romero fresco picado; ½ taza de pimiento rojo cortado en cubitos; 1 taza de granos de maíz frescos; 1 taza de queso Cheddar rallado

Pastel De Pollo Al Pastor

Porciones :: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

["Para preparar ajo asado: corte la cabeza de ajo por la mitad y rocíe con aceite de oliva. Envuelva en papel aluminio y hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 45 minutos.", "Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).", "Pele, pique y hierva las papas hasta que estén tiernas. Escurra, luego haga un puré de papas. Agregue la mantequilla, la leche y el ajo asado y mezcle. Deje a un lado.", "Acomode el pollo de manera uniforme en el fondo de una cacerola, luego espolvoree con especias, luego aplique una capa de pimientos, maíz y todo menos 1/4 taza de queso. Extienda el puré de papas encima, sellando todo. Espolvoree con el queso restante", "Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos o hasta que se dore alrededor de los bordes"].

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