Chuletas De Cerdo Empanadas Cortadas En El Centro
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 6 huevos
- ⅛ taza de leche
- 2 tazas de pan rallado sazonado
- 1 cucharadita de pimienta limón
- 1 cucharada de perejil seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de eneldo seco
- 1 cucharadita de condimento estilo italiano
- 6 chuletas de cerdo (3/4 de pulgada de grosor) cortadas en el centro
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
Coloque la harina en un tazón. Combine los huevos y la leche en un recipiente aparte, mezcle bien y luego coloque las migas de pan en otro recipiente aparte. Agregue al pan rallado la pimienta de limón, el perejil, el ajo en polvo, el eneldo y el condimento estilo italiano.
Sumerja cada chuleta en la harina, sacudiendo el exceso de harina, luego sumérjala en la mezcla de huevo y leche y, finalmente, , dragar cada chuleta generosamente en las migas de pan.
Coloque las chuletas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada y vierta agua según sea necesario en la fuente, suficiente para cubrir el fondo.
Hornee durante 40 minutos, luego reduzca caliente a 325 grados F (165 grados C) durante 20 minutos más.
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