Chuletas de cerdo con tomate I
Preparación:
15 mins
Cocinado:
45 mins
Total:
1 hr
Raciones:
4
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- 1 cebolla, picada
- 1 pimiento picado, el color de su elección
- 444 ml de salsa de tomate
- ajo en polvo al gusto
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Caliente suficiente aceite para cubrir el fondo de una sartén grande a fuego medio alto. Pase las chuletas de cerdo por harina, agréguelas a la sartén y dore bien por ambos lados. Retire las chuletas y reserve.
2
Agregue la cebolla y el pimiento y cocine y revuelva durante 5 minutos, o hasta que estén casi tiernos. Regrese las chuletas de cerdo a la sartén y vierta el tomate triturado. Permita que la salsa empiece a burbujear y luego reduzca el fuego a bajo.
3
Cocine a fuego lento durante 30 minutos y sazone con ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la harina por pan rallado para enharinar las chuletas. También me preocupa el tiempo de cocción a fuego lento, ¿es suficiente para asegurar que estén cocidas?
08/11/2025Hice esta receta y me encantó cómo quedó la salsa de tomate con las chuletas. El pimiento le dio un toque extra de sabor y el ajo en polvo fue perfecto para darle ese toque especial.
09/11/2025Hola Bruna, puedes usar pan rallado como sustitución para enharinar las chuletas. En cuanto al tiempo de cocción, 30 minutos a fuego lento debería ser suficiente si las chuletas tienen un grosor adecuado. Si tienes dudas sobre si están cocidas del todo, siempre puedes utilizar un termómetro de carne para asegurarte.
10/11/2025