Name: Penne, Pimientos Y Salteado De Salchicha De Pollo Y Manzana
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 pimientos rojos dulces, picados; 1 cebolla grande, picada; 4 dientes de ajo, picados o prensados a través de una prensa de ajo; 5 enlaces de salchicha de pollo y manzana precocida, en rodajas en círculos de 1/4 de grosor; 3 paquetes (16 onzas) de pasta penne; mezcla de condimentos de ajo y hierbas (como Mrs. Dash®) al gusto; sal marina al gusto; pimienta negra molida al gusto

Penne, Pimientos Y Salteado De Salchicha De Pollo Y Manzana

Prep:: 15 mins Cook:: 45 mins Total:: 1 hr Porciones:: 24 Rendimiento:: 24 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
2 pimientos rojos dulces, picados
1 cebolla grande, picada
4 dientes de ajo, picados o prensados a través de una prensa de ajo
5 enlaces de salchicha de pollo y manzana precocida, en rodajas en círculos de 1/4 de grosor
3 paquetes (16 onzas) de pasta penne
mezcla de condimentos de ajo y hierbas (como Mrs. Dash®) al gusto
sal marina al gusto
pimienta negra molida al gusto

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Elaboración

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y hierva. Agregue la penne y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida pero todavía firme al morder, aproximadamente 11 minutos; escurrir.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva los pimientos hasta que estén ligeramente tiernos, aproximadamente 7 minutos. Agregue las cebollas y cocine hasta que las cebollas se ablanden y se doren, 7 minutos. Agregue el ajo y cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Revuelva las rebanadas de salchicha con las cebollas y los pimientos, reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos

Revuelva la penne escurrida con las salchichas y las cebollas y reduzca el fuego a bajo. Sazone con condimento de ajo y hierbas, sal marina y pimienta al gusto.

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