Preparación 10 minutos
Cocinado 25 minutos
Total 35 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 262 calorías, proteína 17.1g, carbohidratos 11.7g , grasa 15,9 g, colesterol 54,5 mg, sodio 985,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue las cebollas y el ajo y saltee hasta que estén transparentes.
2.
Agregue las chuletas de cerdo y dore de 4 a 6 minutos por cada lado, revolviendo con frecuencia para evitar que se quemen las cebollas y el ajo.
3.
Mientras tanto, en un recipiente aparte, mezcle la crema de pollo condensada y el caldo. Vierta la mezcla sobre las chuletas doradas, revolviendo bien para aflojar las cebollas y el ajo y para desglasar la sartén.
4.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos, revolviendo y volteando las chuletas de vez en cuando, hasta que estén bien cocidas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 63 grados C.
5.
Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva.
¿Qué puedo hacer si no tengo crema de pollo condensada?
Puedes utilizar leche evaporada o incluso leche normal, aunque el resultado será un poco diferente.
¿Cómo sé cuándo las chuletas están listas para comer?
Utiliza un termómetro de lectura instantánea para asegurarte de que la temperatura interna de las chuletas haya alcanzado los 63 grados C. Si no tienes termómetro, asegúrate de que estén bien cocidas pero no demasiado.
Comentarios de la receta Chuletas de cerdo con salsa cremosa de pollo
2025-11-12 23:21:38
Nando 5/5
Hola Patxi, puedes usar leche evaporada como sustituta de la crema de pollo condensada, pero ten en cuenta que el resultado será un poco más líquido. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocinar las chuletas hasta que estén bien hechas y su interior alcance una temperatura mínima de 63 grados C para evitar enfermedades.
2025-11-11 23:36:25
Concha 5/5
Esta receta me ha salido deliciosa. Las chuletas estaban jugosas y la salsa cremosa de pollo era riquísima. Lo mejor es que fue muy fácil de hacer.
2025-11-11 20:38:28
Mikel 5/5
Hola Eider, en cuanto a tu duda, puedes intentar usar leche condensada como sustituto, pero ten en cuenta que el sabor y la textura de la salsa pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocinar las chuletas hasta que estén bien hechas, alrededor de 10-15 minutos a fuego lento después de dorarlas. Recuerda siempre usar un termómetro para estar seguro de su temperatura interna.
2025-11-10 15:43:30
Oriol 5/5
Hola, la receta me ha salido muy bien. La salsa cremosa de pollo ha quedado deliciosa y las chuletas estaban jugosas. Lo único que cambié fue usar un poco más de caldo para que la salsa fuera más abundante.
2025-11-10 06:38:51
Patxi 4/5
No sé si puedo usar leche evaporada en lugar de crema de pollo condensada, y cuánto tiempo debería cocinar las chuletas para que estén bien hechas.
2025-11-09 01:57:30
Eider 4/5
¿Puedo usar leche condensada en lugar de crema de pollo condensada? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las chuletas?
Estas alternativas te van a encantar
Brochetas De Cerdo Ardiente
Ver Brochetas De Cerdo Ardiente
Pollo Al Curry Con Miel
Ver Pollo Al Curry Con Miel¿Buscas listados de recetas similares?
Carne Y Aves De Corral
Ver Carne Y Aves De Corral
Pollo
Ver Pollo
