Chuletas de cerdo horneadas con salsa de champiñones
Ingredientes
- 6 chuletas de cerdo
- 5 ml de sal
- 1.25 ml de pimienta negra molida
- ajo en polvo al gusto
- 30 ml de mantequilla
- 2 cebollas grandes, finamente picadas
- 1 lata (10.75 onzas) crema de champiñones condensada
- 300 ml de leche
- 960 ml de papas en rodajas finas
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 2 cuartos.
Frote las chuletas de cerdo con sal, pimienta y ajo en polvo. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto, agregue las chuletas y dore por ambos lados. Retire de la sartén. Coloque las cebollas en la sartén y cocine hasta que estén doradas. Vierta la crema de champiñones y la leche; revuelva hasta que se mezclen. Retire del fuego y reserve.
Coloque las papas rebanadas de manera uniforme en la fuente para hornear preparada. Coloque las chuletas encima de las papas. Vierta la mezcla de sopa sobre las chuletas.
Hornee por 25-30 minutos o hasta que las chuletas estén cocidas y las papas estén tiernas.
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