Name: Chuletas De Cerdo A La Barbacoa De Miel Y Mostaza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ taza de miel; 3 cucharadas de jugo de naranja; 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana; 1 cucharadita de vino blanco; 1 cucharadita de salsa Worcestershire; 2 cucharaditas de cebolla en polvo, o al gusto; ¼ de cucharadita estragón seco; 3 cucharadas de mostaza Dijon; 8 chuletas de cerdo finas

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Adicional: 2 hrs

Total: 2 hrs 30 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

⅓ taza de miel

3 cucharadas de jugo de naranja

1 cucharada de vinagre de sidra de manzana

1 cucharadita de vino blanco

1 cucharadita de salsa Worcestershire

2 cucharaditas de cebolla en polvo, o al gusto

¼ de cucharadita estragón seco

3 cucharadas de mostaza Dijon

8 chuletas de cerdo finas

Información nutricional

Por Ración: 158 calorías, proteína 11.5g, carbohidratos 14g, grasa 6.1g , colesterol 31,1 mg, sodio 174,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la miel, el jugo de naranja, el vinagre, el vino, la salsa Worcestershire, la cebolla en polvo, el estragón y la mostaza en una bolsa de plástico grande con cierre hermético. Corte el borde grasoso de cada chuleta en unos tres lugares sin cortar la carne; esto evitará que la carne se enrosque durante la cocción. Coloque las chuletas en la bolsa de plástico y déjelas marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas.

Precaliente la parrilla a fuego alto

Aceite ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloque las chuletas en la parrilla y deseche la marinada. Cocine las chuletas durante 6 a 8 minutos, volteándolas una vez, o hasta el punto de cocción deseado.