Chuleta De Lomo De Cerdo Asado
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo cortadas gruesas
- sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla grande, pelada y rebanada
- 1 taza de agua
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Coloque la rejilla para asar carne en una fuente para hornear poco profunda o en una asadera. Coloque las chuletas en la rejilla. Sal y pimienta para probar. Cubrir las chuletas con rodajas de cebolla. Vierta agua en el fondo de la cacerola, asegúrese de que no esté lo suficientemente alto como para tocar las chuletas. Cubrir con papel aluminio o una tapa hermética y asar durante una hora.
Cortar en una chuleta para verificar que esté lista. Cuando las chuletas estén completamente cocidas, retire el papel aluminio o la tapa y regrese al horno durante 15 a 20 minutos para que se doren un poco. Observe cuidadosamente durante el dorado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar vinagre en lugar del agua? ¿Cuánto tiempo necesito para cocinar las chuletas si las quiero en punto medio?
10/11/2025¡Me encantó esta receta! Las chuletas quedaron jugosas y suaves. Lo que más me gustó fue el toque de cebolla, le dio un sabor extra delicioso.
11/11/2025Hola Luca, en lugar de agua puedes usar vinagre para darle un toque ácido a las chuletas. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de la carne y del punto de cocción que prefieras. Si quieres las chuletas en punto medio, te recomendaría empezar a revisarlas después de 45 minutos de cocción en el horno.
12/11/2025