Chow Mein De Pollo

Name: Chow Mein De Pollo
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de mantequilla; ½ taza de champiñones picados; 2 tazas de apio picado; 2 cebollas picadas; ¼ de cucharadita de ajo en polvo; 2½ tazas de caldo de pollo; 1 (15 onzas) lata de elote; ½ taza de judías verdes; 2 cucharaditas de salsa de soya; 2 cucharadas de maicena; ⅓ taza de agua fría; 3 tazas de carne de pollo cocida en cubos

Porciones: 7

Rendimiento: 6 a 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 200 calorías, proteína 19,7 g, carbohidratos 9,1 g, grasa 8,8 g, colesterol 68,4 mg, sodio 275,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un wok o sartén, derrita la mantequilla o la margarina a fuego medio. Agrega los champiñones, el apio, las cebollas y el ajo en polvo; cocina hasta que las cebollas se hayan marchitado. Agregue el caldo de pollo y el maíz tierno. Continúe cocinando hasta que el apio esté cocido pero aún crujiente. Agregue las judías verdes o los brotes de soja y la salsa de soja.

Mezcle la maicena y el agua en un tazón pequeño. Revuelva lentamente en las verduras. La salsa debe comenzar a espesarse un poco. Mezcle el pollo y caliente.