Chorizo ​​Casero

Preparación:: 15 minutos Adicional:: 7 horas 55 minutos Total:: 8 horas 10 minutos Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones
Chorizo ​​Casero
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Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharaditas de orégano seco
  • ½ taza de vinagre blanco destilado
  • ½ taza de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • ½ taza de agua
  • 2½ libras de carne de cerdo molida
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Elaboración

1

En una licuadora, combine el ajo, el orégano, el vinagre, las hojuelas de pimiento rojo y el agua. Mezcle hasta que quede suave.

2

En un tazón, vierta la mezcla sobre la carne de cerdo molida; cubra y refrigere todo el día. Retire el agua que se acumula. Refrigere o congele para uso futuro.

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