Chorizo Casero
Preparación::
15 minutos
Adicional::
7 horas 55 minutos
Total::
8 horas 10 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 3 cucharaditas de orégano seco
- ½ taza de vinagre blanco destilado
- ½ taza de hojuelas de pimiento rojo triturado
- ½ taza de agua
- 2½ libras de carne de cerdo molida
Elaboración
1
En una licuadora, combine el ajo, el orégano, el vinagre, las hojuelas de pimiento rojo y el agua. Mezcle hasta que quede suave.
2
En un tazón, vierta la mezcla sobre la carne de cerdo molida; cubra y refrigere todo el día. Retire el agua que se acumula. Refrigere o congele para uso futuro.
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