En el mundo de los dulces, hay un cierto estilo que se ha vuelto muy popular últimamente, especialmente entre los amantes del chocolate. Se trata de un tipo de golosina que combina la textura suave y cremosa del chocolate con una apariencia única y atractiva.

Este estilo es conocido como "arrugado" o "wrinkled", y se logra mediante un proceso específico de preparación que involucra mezclar el chocolate con otros ingredientes, crear la masa y luego darle forma antes de hornearla. El resultado es un delicioso dulce con una apariencia característica, como si estuviera "arrugado" o "rugoso", lo que le da un toque adicional de atractivo visual.

Porciones: 36

Rendimiento: 6 docenas

Ingredientes

½ taza de aceite vegetal

4 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido

2 tazas de azúcar blanca

4 huevos

2 cucharaditas de extracto de vainilla

2 tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas de polvo para hornear

½ cucharadita de sal

1 taza de azúcar glas

Información nutricional

Por Ración: 133 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 20,8 g, grasas 5,3 g, colesterol 20,7 mg, sodio 68,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Mezcle aceite, chocolate y azúcar granulada", "Mezcle un huevo a la vez hasta que esté bien mezclado. Agregue la vainilla.", "Revuelva la harina, el polvo de hornear y la sal en la mezcla de aceite", "Enfríe varias horas o toda la noche", "Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C)", "Vuelva a colocar cucharaditas en los dulces" azúcar.", "Rebozar en azúcar; forme bolitas y colóquelas a aproximadamente 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear engrasada. Hornee de 10 a 12 minutos (no hornee en exceso). NOTA: Si usa harina leudante, omita el polvo de hornear y la sal."]

¿Qué ingredientes necesito para hacer Chocolate Arrugado III?

Para hacer Chocolate Arrugado III necesitarás: ½ taza de aceite vegetal, 4 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido, 2 tazas de azúcar blanca, 4 huevos, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 2 tazas de harina para todo uso, 2 cucharaditas de polvo para hornear y ½ cucharadita de sal.

¿Cómo preparo Chocolate Arrugado III?

Para preparar Chocolate Arrugado III debes seguir estos pasos: Mezcle aceite, chocolate y azúcar granulada; Mezcle un huevo a la vez hasta que esté bien mezclado. Agregue la vainilla.; Revuelva la harina, el polvo de hornear y la sal en la mezcla de aceite; Enfríe varias horas o toda la noche; Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C); Vuelva a colocar cucharaditas en los dulces azúcar.; Rebozar en azúcar; forme bolitas y colóquelas a aproximadamente 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear engrasada. Hornee de 10 a 12 minutos (no hornee en exceso).

¿Cuál es la temperatura adecuada para hornear Chocolate Arrugado III?

La temperatura adecuada para hornear Chocolate Arrugado III es de 350 grados F (180 grados C).

¿Cómo se conocen las cantidades correctas de cada ingrediente en la receta?

Las cantidades correctas de cada ingrediente en la receta de Chocolate Arrugado III están expresadas en "tazas" y "cucharaditas", lo que facilita su medición y uso.

¿Qué consejos adicionales puedo seguir para asegurar el éxito de la receta?

Un consejo adicional es no hornear los chocolates en exceso, ya que esto podría afectar su textura y sabor. También es importante utilizar harina para todo uso si se dispone de ella, ya que puede ayudar a dar forma a las bolitas.

Comentarios de la receta Chocolate Arrugado III

2025-11-13 08:24:08

Nil 5/5

Hola Urko, puedes sustituir el chocolate sin azúcar por otro tipo de chocolate amargo o semidulce. La cantidad de tiempo de cocción dependerá del horno, pero suele ser entre 20-25 minutos a 180 grados.

2025-11-12 07:09:53

Aldo 5/5

Me encantó esta receta del Chocolate Arrugado III. La hice tal cual y me quedó perfecta. El punto crujiente exterior y el interior suave fue una sorpresa muy agradable.

2025-11-11 20:59:54

Marcos 5/5

Hola Izan, puedes utilizar chocolate con leche, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, deberías hornear a 180 grados durante unos 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del bizcocho salga limpio.

2025-11-11 09:29:31

Icíar 5/5

Hola Fátima, puedes sustituir el chocolate sin azúcar por otro tipo, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo entre 25-30 minutos a 180 grados Celsius, vigilando que no se queme.

2025-11-11 02:17:01

Urko 4/5

No sé si puedo sustituir el chocolate sin azúcar por otro tipo de chocolate. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?

2025-11-10 09:15:37

Cosme 5/5

La receta del Chocolate Arrugado III me ha encantado. La masa subió perfectamente y el resultado fue un bizcocho esponjoso con un toque crujiente en la superficie, tal como esperaba.

2025-11-10 06:42:48

Malena 5/5

Me encantó esta receta del Chocolate Arrugado III. Quedó muy esponjoso y con un toque crujiente en la superficie, tal como esperaba. La vainilla se notaba mucho, ¡estuvo riquísimo!

2025-11-09 07:16:42

Fátima 4/5

No sé si puedo sustituir el chocolate sin azúcar por otro tipo, y cuánto tiempo de cocción necesitaría.

2025-11-09 00:12:03

Izan 4/5

¿Puedo usar chocolate con leche en lugar del chocolate sin azúcar? ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?

2024-08-14 11:12:57

María García 5/5

Esta receta de Chocolate Arrugado III es una delicia, no solo tiene un sabor intenso y reconfortante, sino que también su textura agradablemente arrugada te hará querer pedir más. ¡Es una excelente opción para satisfacer tu antojo de chocolate!

2024-08-09 11:37:29

Ximena García 5/5

Me encantó esta receta del Chocolate Arrugado III, las instrucciones son claras y fáciles de seguir. Es una excelente opción para satisfacer el dulce, por cierto la presentación es muy atractiva.

2024-07-23 13:38:38

Maria Rodriguez 5/5

Esto es una receta fácil y sencilla para preparar dulces de chocolate, no requiere muchos ingredientes ni es muy complicada.