Queso Crema Kolacky

1.

Mezcle el queso crema y la mantequilla hasta que quede suave.

2.

Agregue la harina lentamente hasta que esté bien mezclada.

3.

Forme una bola y enfríe durante la noche o durante varias horas.

4.

Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).

5.

Extienda la masa con un grosor de 1/8 de pulgada sobre una tabla de repostería enharinada.

6.

Cortar en cuadrados de 2 1/2 pulgadas y colocar alrededor de 1/2 cucharadita de mermelada o conservas en el centro.

7.

Superponga las esquinas opuestas y junte.

8.

Coloque en bandejas para hornear galletas sin engrasar.

9.

Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado.

10.

Enfríe sobre rejillas de alambre.

11.

Espolvoree kolacky ligeramente con azúcar glas.