Chili Fantástico De Frijoles Negros
Preparación:
20 mins
Cocinado:
1 h 15 min
Total:
1 h 35 min
Raciones:
6
Ingredientes
- 15 ml de aceite vegetal
- 1 cebolla picada en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- 454 g de pavo molido
- 425 g de frijoles negros, sin escurrir
- 1 lata (14.5 onzas) tomates triturados
- 22.5 ml de chile en polvo
- 15 ml de orégano seco
- 15 ml de hojas secas de albahaca
- 15 ml de vinagre de vino tinto
Elaboración
1
Caliente el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio; cocine la cebolla y el ajo hasta que las cebollas estén transparentes. Agregue el pavo y cocine, revolviendo, hasta que la carne esté dorada.
2
Agregue los frijoles, los tomates, el chile en polvo, el orégano, la albahaca y el vinagre. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 60 minutos o más, hasta que los sabores estén bien mezclados.
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