Chili de pavo en olla de cocción lenta rápida de Laura
Ingredientes
- 15 ml de aceite vegetal
- 454 g de pavo molido
- 305 g de sopa de tomate baja en sodio
- 425 g de frijoles rojos, escurridos
- 425 g de frijoles negros , escurrida
- ½ cebolla mediana, picada
- 30 ml de chile en polvo
- 5 ml de hojuelas de pimiento rojo
- 7.5 ml de ajo en polvo
- 7.5 ml de comino molido
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de pimienta de Jamaica molida
- sal al gusto
Elaboración
Calienta el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio-alto.
Agrega el pavo molido y cocina hasta que esté bien cocido, rompiendo cualquier trozo grande con una cuchara de madera o espátula.
Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y transparente.
Agrega la sopa de tomate, frijoles rojos y negros, chile en polvo, hojuelas de pimiento rojo, ajo en polvo, comino molido, pimienta negra molida, pimienta de Jamaica molida y sal al gusto. Mezcla bien.
Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 3-4 horas o hasta que los frijoles estén suaves y el chili haya espesado un poco.
Sirve caliente y disfruta.
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