Chile Y Arroz Al Estilo De Cincinnati
Ingredientes
- 1 libra de carne magra molida
- 1 cebolla mediana, picada
- 1½ cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 diente de ajo grande, finamente picado
- ½ cucharadita de canela molida
- 2½ tazas de agua
- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate sin sal agregada
- 1 paquete (5.5 onzas) de Knorr® Rice Sides™ - Sabor carne
Elaboración
Sazone la carne molida con sal y pimienta si lo desea. Caliente una sartén antiadherente grande y profunda a fuego medio-alto y cocine la carne molida y la cebolla hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté tierna, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el cacao, el chile en polvo, el ajo y la canela y cocine, revolviendo, hasta que la carne esté tierna. cubierto y la mezcla es fragante, alrededor de 30 segundos. Agrega el agua y la salsa de tomate y lleva a ebullición a fuego medio-alto.
Agrega Knorr® Rice Sides™ - Sabor carne; reduzca el fuego y cocine a fuego lento tapado hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 7 minutos. Dejar reposar 3 minutos antes de servir. Sirva, si lo desea, con frijoles, queso cheddar rallado, cebolla picada, pimiento rojo finamente picado y galletas saladas de ostras.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar cacao en polvo sin azúcar en lugar del chocolate amargo que indica la receta original. ¿Cómo afectará esto al sabor final? Además, ¿cuánto tiempo debo cocinar el arroz para que quede perfecto?
10/11/2025Acabo de probar esta receta y me ha encantado. La carne se ha quedado muy jugosa y la combinación de especias es deliciosa. El arroz ha quedado perfectamente cocido, tal y como indica el tiempo en la receta.
11/11/2025Hola Violeta, no te preocupes por el cacao en polvo sin azúcar, puedes usarlo sin problema. El sabor final será un poco más amargo que con chocolate amargo, pero seguirá siendo delicioso. En cuanto al arroz, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete y revisa que esté cocido después de los 7 minutos para evitar que se pase.
12/11/2025