Carne De Brócoli Caliente Y Picante

1.

Corte la carne de res en rodajas finas.

2.

Combine 1 cucharada.

3.

cada maicena y salsa de soya con ajo y azúcar en un tazón mediano; agregue la carne de res.

4.

Deje reposar 10 minutos.

5.

Mientras tanto, retire las flores del brócoli; cortar en trozos del tamaño de un bocado.

6.

Pelar los tallos; cortar diagonalmente en rodajas finas.

7.

Combinar 1 taza de agua, las 2 cucharadas restantes.

8.

salsa de soya, 4 cucharaditas de maicena y pimiento rojo molido en un tazón pequeño.

9.

Ponga a un lado.

10.

Caliente 1 cda.

11.

aceite en un wok caliente o en una sartén grande a fuego alto.

12.

Agregue la carne y saltee durante 1 minuto; retirar.

13.

Calentar las 2 cucharadas restantes.

14.

aceite en la misma sartén.

15.

Agrega el brócoli y la cebolla; sofreír 2 minutos.

16.

Espolvoree 1 cucharada.

17.

agua sobre verduras; tape y cocine por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.

18.

Agregue la carne y la mezcla de salsa de soya; cocine y revuelva hasta que la salsa hierva y espese.

19.

Alejar del calor; agregue el vinagre.