Chile Flatlander

Name: Chile Flatlander
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de carne magra molida; 1 lata (46 onzas líquidas) de jugo de tomate; 1 lata (29 onzas) de salsa de tomate; 1½ tazas de cebolla picada; ½ taza de apio picado; ¼ taza de pimiento verde picado; ¼ taza de chile en polvo; 2 cucharaditas de comino molido; 1½ cucharaditas de ajo en polvo; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de orégano seco; ½ cucharadita de azúcar blanca; ⅛ de cucharadita de pimienta de cayena molida; 2 tazas de frijoles rojos enlatados, escurridos y enjuagados

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr 30 minutos

Total: 1 h 45 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 347 calorías, proteína 21,4 g, carbohidratos 22,6 g, grasa 19,9 g, colesterol 68,1 mg, sodio 1246 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la carne molida en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.

Agregar todos los ingredientes a una tetera grande. Hervirlo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 a 1 1/2 horas, revolviendo ocasionalmente.