Cheesecake De Limón PHILLY
Ingredientes
- 2 tazas de migas de graham HONEY MAID
- 6 cucharadas de mantequilla, derretida
- 4 paquetes (250 g) de queso crema PHILADELPHIA Brick, ablandado
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de crema agria
- 1 limón, ralladura y jugo
- 4 huevos
Elaboración
Caliente el horno a 325 grados F.
Mezcle las migas de graham y la mantequilla. Reserva 1/4 taza de la mezcla de migas; presiona el resto en el fondo de un molde de 13x9 pulgadas.
Bate el queso crema y el azúcar en un tazón grande con una batidora hasta que estén bien mezclados. Agrega la crema agria, la ralladura y el jugo; mezclar bien. Agregue los huevos, 1 a la vez, mezclando a baja velocidad después de cada adición hasta que se mezclen. Vierta sobre la corteza; espolvorea con la mezcla de migajas reservada.
Hornea durante 40 minutos o hasta que el centro esté casi listo; enfriar completamente. Refrigere 4 horas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar galletas integrales en lugar de las migas de graham? ¿Cuánto tiempo necesito para hornear si uso un molde más pequeño?
10/11/2025Esta cheesecake de limón PHILLY me ha salido deliciosa. La textura es suave y cremosa, tal como esperaba. Me encantó cómo la corteza de galletas se mantuvo crujiente incluso después de haberla refrigerado.
11/11/2025Hola Oriana, puedes usar galletas integrales en lugar de las migas de graham, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, si usas un molde más pequeño, es posible que necesites hornear durante unos minutos más, alrededor de 45 a 50 minutos, hasta que el centro esté casi listo.
12/11/2025