Name: Cheesecake De Lima-limón Con Queso Neufchatel
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 paquetes (8 onzas) de queso Neufchatel, ablandado; ½ taza de azúcar blanca; 1½ cucharadas de harina para todo uso; 2 huevos grandes; ½ taza de yogur griego natural; 1½ limones grandes, en jugo; 1 lima grande, en jugo; 1 corteza de galleta graham preparada (9 pulgadas)

Prep: 20 mins

Cook: 50 mins

Adicional: 2 horas 30 minutos

Total: 3 horas 40 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 1 tarta de queso de 9 pulgadas

Ingredientes

2 paquetes (8 onzas) de queso Neufchatel, ablandado

½ taza de azúcar blanca

1½ cucharadas de harina para todo uso

2 huevos grandes

½ taza de yogur griego natural

1½ limones grandes, en jugo

1 lima grande, en jugo

1 corteza de galleta graham preparada (9 pulgadas)

Información nutricional

Por Ración: 311 calorías, proteínas 7,7 g, carbohidratos 31,2 g, grasas 18,5 g, colesterol 73,5 mg, sodio 336,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Bate el queso Neufchatel y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Batir en harina. Mezcle a velocidad media hasta que se mezclen. Agregue los huevos y mezcle bien. Agrega yogur griego y bate a velocidad media; agregue los jugos de limón y lima y mezcle bien hasta que se combinen. Vierta en la corteza de galleta graham.

Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno esté firme, de 50 a 60 minutos. Deje que se enfríe por completo, unos 30 minutos. Refrigere antes de servir, al menos 2 horas.