Name: Cheesecake De Chocolate Y Frambuesa
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 6 h
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (150 g) de galletas de mantequilla redondas, finamente trituradas; 1 cucharada de mantequilla, derretida; 3 paquetes (250 g) de queso crema PHILADELPHIA Chocolate Brick, ablandado; ¾ taza de azúcar blanca, cantidad dividida; 3 huevos; 4 tazas de frambuesas; 1 cucharada de maicena; 1 cucharada de agua

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

Adicional: 4 hrs 30 mins

Total: 6 hrs

Porciones: 16

Rendimiento: 16 porciones, 1 pieza (84 g) cada una

Ingredientes

1 paquete (150 g) de galletas de mantequilla redondas, finamente trituradas

1 cucharada de mantequilla, derretida

3 paquetes (250 g) de queso crema PHILADELPHIA Chocolate Brick, ablandado

¾ taza de azúcar blanca, cantidad dividida

3 huevos

4 tazas de frambuesas

1 cucharada de maicena

1 cucharada de agua

Información nutricional

Por Ración: 296 calorías , proteína 5g, carbohidratos 31,2g, grasa 17,3g, colesterol 82,6mg, sodio 207,5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Mezcle las migas de galleta y la mantequilla; presione sobre el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.

Bate el queso crema y 1/2 taza de azúcar en un tazón grande con una batidora hasta que se mezclen.

Agrega los huevos, 1 a la vez, mezclando a baja velocidad después de cada uno hasta que se mezclen; vierta sobre la corteza.

Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que el centro esté casi firme.

Pasa un cuchillo por el borde del molde para aflojar el pastel; enfriar antes de quitar el borde.

Refrigere la tarta de queso durante 4 horas.

Mientras tanto, cocine las frambuesas y el azúcar restante en una cacerola a fuego medio-alto de 12 a 14 minutos o hasta que espese un poco, revolviendo con frecuencia.

Mezcle la maicena y el agua hasta que se mezclen.

Agrégalo a la mezcla de frambuesas; cocina y revuelve durante 1 minuto o hasta que espese.

10.

Vierta a través de un colador de malla fina en un tazón; refrigere hasta que esté listo para servir.

11.

Sirva el pastel de queso cubierto con salsa de frambuesa.