Name: Champiñones Rellenos De Portobello
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 272 g de Jimmy Dean® Original Hearty Pork Sausage Crumbles; 480 ml de mezcla de queso italiano rallado, dividido; 120 ml de queso ricotta; 2 cebollas verdes, en rodajas finas; 45 ml de finamente picadas tomates secados al sol, rehidratados; 12 champiñones portobello medianos; 30 ml de aceite de oliva; 45 ml de vinagre balsámico (opcional)

Esta deliciosa receta de champiñones rellenos de portobello es perfecta para una cena ligera o un aperitivo especial. Con su mezcla de quesos y sabores intensos, estos champiñones son una opción saludable y llena de sabor que encantará a todos.

Preparación 20 mins

Cocinado 10 minutos

Total 30 minutos

Raciones 12

Ingredientes

272 g de Jimmy Dean® Original Hearty Pork Sausage Crumbles

480 ml de mezcla de queso italiano rallado, dividido

120 ml de queso ricotta

2 cebollas verdes, en rodajas finas

45 ml de finamente picadas tomates secados al sol, rehidratados

12 champiñones portobello medianos

30 ml de aceite de oliva

45 ml de vinagre balsámico (opcional)

Información nutricional

Por Ración: 202 calorías, proteína 10,7 g, carbohidratos 8,2 g , grasa 14,9 g, colesterol 30,1 mg, sodio 286,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén grande, cocina la carne de cerdo molida hasta que esté bien cocida. Retira del fuego y mezcla con 1 taza de queso italiano rallado, queso ricotta, cebollas verdes y tomates secados al sol.

Retira los tallos de los champiñones portobello y colócalos en un molde para hornear. Rellena cada champiñón con la mezcla de carne y queso.

Espolvorea el resto del queso italiano rallado sobre los champiñones rellenos.

Hornea por 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.

Sirve caliente, opcionalmente rociados con vinagre balsámico.

¿Qué puedo usar como sustituto del queso ricotta?

Puedes utilizar queso crema o incluso yogur griego como sustituto del queso ricotta en esta receta.

¿Cómo puedo conservar estos champiñones rellenos?

Una vez cocinados, puedes guardar los champiñones rellenos en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 3 días. Calienta en el horno o en el microondas antes de servir.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar los champiñones rellenos y guardarlos en el frigorífico hasta un día antes de cocinarlos. Asegúrate de hornear durante el tiempo suficiente para que estén bien calientes.