Champiñones Rellenos De Cangrejo II

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2.

Retire los tallos de los champiñones, conservando las tapas.

3.

Picar los tallos.

4.

En una cacerola mediana, derrita la mantequilla.

5.

Cepille las tapas de los champiñones con mantequilla derretida.

6.

En la mantequilla restante, cocine y revuelva los tallos de los champiñones picados y las cebollas hasta que estén tiernos.

7.

Mezcle gradualmente el queso crema y la mostaza en la cacerola.

8.

Continúe revolviendo hasta que quede suave.

9.

Agregue la carne de cangrejo, las castañas de agua y los pimientos.

10.

Caliente hasta que esté tibio.

11.

Rellene los sombreros de los champiñones con la mezcla de carne de cangrejo.

12.

Espolvorea las tapas rellenas con queso parmesano.

13.

En un molde poco profundo, hornee las tapas a 400 grados durante 10 a 15 minutos o hasta que estén calientes.