Name: Champiñones Rellenos De Cangrejo II
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de champiñones grandes; 45 ml de mantequilla; 30 ml de cebolla finamente picada; 85 g de queso crema, ablandado; 30 ml de mostaza preparada estilo Dijon; 184 g de carne de cangrejo; 60 ml de castañas de agua picadas; 30 ml de pimiento morrón picado; 60 ml de queso parmesano rallado

Esta deliciosa receta de champiñones rellenos de cangrejo es perfecta para una cena especial o un aperitivo elegante. Con su mezcla sabrosa y cremosa de cangrejo, queso crema y especias, estos champiñones rellenos son una verdadera delicia.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Ingredientes

454 g de champiñones grandes

45 ml de mantequilla

30 ml de cebolla finamente picada

85 g de queso crema, ablandado

30 ml de mostaza preparada estilo Dijon

184 g de carne de cangrejo

60 ml de castañas de agua picadas

30 ml de pimiento morrón picado

60 ml de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 52 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 1,6 g, grasa 3,7 g, colesterol 18,3 mg, sodio 109,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 200 grados C (204°C (400°F)).

Retire los tallos de los champiñones, conservando las tapas. Picar los tallos. En una cacerola mediana, derrita la mantequilla. Cepille las tapas de los champiñones con mantequilla derretida.

En la mantequilla restante, cocine y revuelva los tallos de los champiñones picados y las cebollas hasta que estén tiernos. Mezcle gradualmente el queso crema y la mostaza en la cacerola. Continúe revolviendo hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Agregue la carne de cangrejo, las castañas de agua picadas y el pimiento morrón a la mezcla de mantequilla y queso crema. Mezcle bien para combinar todos los ingredientes.

Rellene cada champiñón con la mezcla de cangrejo y coloque los champiñones rellenos en un molde para hornear. Espolvoree el queso parmesano rallado sobre los champiñones rellenos.

Hornee los champiñones rellenos durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes. Sirva caliente y disfrute.

¿Cómo puedo hacer que los champiñones estén más tiernos?

Puedes cocinar los champiñones rellenos por un poco más de tiempo en el horno o agregar un poco más de líquido a la mezcla de cangrejo para ayudar a ablandarlos.

Comentarios de la receta Champiñones Rellenos De Cangrejo II

2025-11-11 07:31:26

Aurora 5/5

Hola Celia, puedes usar champiñones normales si no encuentras los grandes, pero asegúrate de que estén bien rellenos para que no se sequen durante la cocción. En cuanto al tiempo de horneado, es mejor empezar a revisarlos después de 15 minutos y sacarlos cuando veas que están dorados y burbujeantes en la parte superior. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-10 02:43:24

Dánae 5/5

La receta me ha salido deliciosa. Los champiñones rellenos estaban riquísimos y mi familia los ha disfrutado mucho. La textura de la mezcla de cangrejo era perfecta.

2025-11-09 11:53:56

Celia 4/5

No sé si puedo usar champiñones normales en lugar de los grandes, ¿y cuánto tiempo exacto se necesita para hornear?