Champiñones Portobello Rellenos Con Espinacas Y Queso Feta
Prep::
15 mins
Cook::
30 mins
Total::
45 min
Porciones::
4
Rendimiento::
4 tapas de champiñones rellenos
Ingredientes
- 4 tapas grandes de champiñones portobello
- 1 taza de queso feta desmenuzado
- 1 taza de espinacas frescas desmenuzadas
- 4 tomates Campari pequeños, en rodajas
- ½ cucharadita de ajo picado deshidratado, o al gusto
- sal y molido pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita de vinagre balsámico, o al gusto (Opcional)
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra dos moldes para hornear de 9x13 pulgadas con papel pergamino.", "Coloque 2 tapas de champiñones en cada molde para hornear preparado. Coloque 2 cucharadas de queso feta en cada tapa, luego cubra con 1/4 taza de espinacas y 2 cucharadas más de queso feta. Coloque rodajas de tomate encima, espolvoree con ajo y sazone con sal y pimienta", "Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos", "Rocíe con vinagre balsámico justo antes de servir"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar champiñones normales en lugar de los portobello. ¿Cuánto tiempo debo cocinarlos y cómo puedo saber cuándo están listos?
07/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedaron deliciosos! Lo que más me gustó fue el contraste entre el champiñón y el queso feta. Los espinacas le dieron un toque fresco y los tomates les aportaron una textura suave.
08/11/2025Hola Bruno, puedes usar champiñones normales si no encuentras portobello. Para saber cuándo están listos, pincha con un tenedor en la parte más gruesa del champiñón y si entra fácilmente, entonces están cocidos. En cuanto al tiempo, suele ser de 10 a 15 minutos dependiendo del tamaño.
09/11/2025