Poppers De Frijoles Negros

1.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

2.

Agregue la cebolla y cocine hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos.

3.

Agregue el pimiento y los frijoles negros, cocine a fuego lento, luego agregue el tomate y los chiles jalapeños.

4.

Cocine y revuelva hasta que los tomates estén calientes y comiencen a ablandarse.

5.

Para hacer los wontons: separe y coloque los envoltorios de wontons en su superficie de trabajo.

6.

Vierta aproximadamente 1 cucharada del relleno en el centro de cada envoltura.

7.

Use su dedo o una brocha de repostería para humedecer ligeramente los bordes de los envoltorios de wonton con agua.

8.

Dobla una esquina del envoltorio sobre el relleno hacia la esquina opuesta para formar un triángulo.

9.

Presiona los bordes para sellarlos.

10.

Calienta el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 375 grados F (190 grados C).

11.

Fríe los poppers unos pocos a la vez hasta que estén dorados, de 1 a 2 minutos.

12.

Escurra en un plato forrado con toallas de papel y sirva dentro de los 15 minutos.