Pimientos Asados ​​con Queso De Cabra

1.

Descorazonar y sembrar los pimientos.

2.

Corta cada uno en seis gajos y colócalos en una bolsa de plástico con cierre.

3.

Agregue el ajo y rocíe con aceite de oliva.

4.

Mezcle, selle y reserve para marinar al menos 20 minutos.

5.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.

6.

Revuelva el queso de cabra y el condimento de pimienta de limón en un tazón pequeño; reservar.

7.

Cocine los pimientos, con la piel hacia arriba, en la parrilla precalentada hasta que estén ligeramente carbonizados, aproximadamente 3 minutos.

8.

Voltea los pimientos y coloca con cuidado el queso sobre cada pimiento.

9.

Cierre la tapa de la parrilla y continúe cocinando hasta que los fondos estén ligeramente carbonizados y el queso esté tibio, de 2 a 3 minutos.