Champiñones Portobello Rellenos A La Parrilla
Prep::
15 mins
Cook::
20 mins
Total::
35 mins
Porciones::
4
Rendimiento: :
4 porciones
Ingredientes
- ½ taza de pimiento morrón rojo finamente picado
- 1 diente de ajo, picado
- ¼ taza de aceite de oliva
- ¼ cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 4 portobello tapas de champiñones
Elaboración
1
Precaliente la parrilla a fuego medio.
2
En un tazón grande, mezcle el pimiento rojo, el ajo, el aceite, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra molida. Extienda la mezcla sobre el lado branquial de los sombreros de los champiñones.
3
Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloque los champiñones a fuego indirecto, cubra y cocine durante 15 a 20 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el pimiento morrón por otro tipo de pimiento o si es necesario usar champiñones portobello.
10/11/2025Me encantó esta receta. La hice tal cual y los champiñones quedaron deliciosos, con un sabor muy intenso. Lo que más me gustó fue la técnica de cocinarlos a fuego indirecto en la parrilla.
11/11/2025Hola Atenea, puedes probar a sustituir el pimiento morrón por otro tipo de pimiento, como el verde o amarillo, pero ten en cuenta que puede cambiar ligeramente el sabor. En cuanto a los champiñones, cualquier variedad grande servirá, aunque los portobello son ideales debido a su tamaño y textura.
12/11/2025