Champiñones Marinados En Estufa

Name: Champiñones Marinados En Estufa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de vino tinto; ½ taza de vinagre de vino tinto; ⅓ taza de aceite de oliva; 2 cucharadas de azúcar morena; 2 dientes de ajo picados; 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado; ¼ de taza pimiento rojo cortado en cubitos; 1 libra de champiñones frescos pequeños, lavados y recortados; ¼ taza de cebollas verdes picadas; ¼ cucharadita de orégano seco; ½ cucharadita de sal; ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Preparación: 15 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 25 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 a 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 139 calorías, proteína 2g, carbohidratos 8.1g, grasa 9.3g, sodio 151.4mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola a fuego medio, combine el vino, el vinagre, el aceite, el azúcar, el ajo, el pimiento, las hojuelas de pimiento rojo y los champiñones. Llevar a ebullición, tapar y dejar enfriar.

Una vez enfriado, agregar las cebollas verdes, el orégano, la sal y la pimienta. Sirva frío o a temperatura ambiente.