Name: Cerdos De Arándanos
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 360 g de harina para todo uso; 5 ml de sal; 169 g de manteca vegetal; 90 ml de agua fría; 600 g de arándanos; 1 pizca de canela molida; 50 g de azúcar blanca; 56 g de mantequilla, fría y cortada en cubitos

Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una delicia dulce y fácil de hacer. Los cerditos de arándano son un postre delicioso y único que seguro encantará a todos en tu casa.

Preparación 30 minutos

Cocinado 1 hora

Total 1 hora y 30 minutos

Raciones 8

Ingredientes

360 g de harina para todo uso

5 ml de sal

169 g de manteca vegetal

90 ml de agua fría

600 g de arándanos

1 pizca de canela molida

50 g de azúcar blanca

56 g de mantequilla, fría y cortada en cubitos

Información nutricional

Por Ración: 610 calorías, proteína 7,3 g, carbohidratos 70,2 g, grasa 34,2 g, colesterol 20,3 mg, sodio 444,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C).

En un tazón grande, combine la harina y la sal. Cortar la manteca hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Agregue el agua hasta que la mezcla forme una bola. Divida la masa por la mitad y forme bolas. En una superficie enharinada, enrolle desde el centro hacia los bordes en un círculo de 30 cm. Evite enrollarlos demasiado delgados.

Esparza aproximadamente 2 tazas de arándanos en cada hojaldre enrollado, o lo suficiente para hacer una sola capa de arándanos dejando un borde de 5 cm. Espolvorea con canela, azúcar y rebanadas de mantequilla.

Enrolla la masa como si fuera un rollo de gelatina, metiendo los extremos mientras la enrollas y colócala en una bandeja para hornear galletas.

Hornea en el horno precalentado durante 60 minutos o hasta que esté dorada.

¿Cómo sé si los cerditos de arándano están listos?

Debes estar atento al hornear, ya que una vez que estén dorados, es hora de sacarlos del horno.

Comentarios de la receta Cerdos De Arándanos

2025-11-10 22:10:42

Eunate 5/5

Hola Guillem, puedes probar a sustituir los arándanos por frutos rojos como fresas o frambuesas. En cuanto al tiempo de cocción, puede variar un poco dependiendo del horno y la altura de la tarta, pero lo normal es que necesite unos 50-60 minutos.

2025-11-09 14:35:01

Eider 5/5

Me encantó esta receta, la hice siguiendo tus pasos al pie de la letra y me quedó una tarta deliciosa. Los arándanos se derritieron en la boca y el tiempo de cocción fue perfecto.

2025-11-08 11:35:13

Guillem 4/5

No sé si puedo sustituir los arándanos por otra fruta y cuánto tiempo de cocción necesitaría.