Name: El Pastel De Calabaza Favorito De La Familia Brown
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza; 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada; 2 yemas de huevo; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de jengibre molido; ½ cucharadita de nuez moscada molida; ½ cucharadita de sal; 2 claras de huevo; 1 base de pastel (9 pulgadas) sin hornear; 2 cucharadas de harina para todo uso; ¼ taza de azúcar morena envasada; 1 cucharadita de canela molida; 2 cucharadas de mantequilla, fría; 1 taza de nueces picadas

El Pastel De Calabaza Favorito De La Familia Brown

Prep:: 30 mins Cook:: 1 hr Total:: 1 hr 30 mins Porciones:: 8 Rendimiento:: Pastel de 1 - 9 pulgadas

Elaboración

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)

En un tazón grande, mezcle la calabaza, la leche condensada azucarada y las yemas de huevo. Agregue 1 cucharadita de canela, jengibre, nuez moscada y sal. En un tazón grande de vidrio o metal, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Doble suavemente en la mezcla de calabaza. Vierta el relleno en la base de la tarta.

Hornee durante 15 minutos en el horno precalentado. Mientras se hornea el pastel, prepare la cobertura de streusel: en un tazón pequeño, combine la harina, el azúcar morena y 1 cucharadita de canela. Mezcle la mantequilla fría con un tenedor o una batidora de repostería hasta que la mezcla se desmorone. Mezclar las nueces picadas. Espolvorea la cobertura sobre el pastel.

Reduce el fuego a 350 grados F (175 grados C). Hornee por 40 minutos más, o hasta que cuaje.

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