Cerdo con Frutas y Verduras
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
20 minutos
Total:
35 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 30 ml de aceite vegetal
- 4 chuletas de cerdo
- 2 manzanas, sin corazón y cortadas en cubitos con cáscara
- 227 g de chucrut
- 110 g de azúcar morena envasada
- ½ cebolla picada
- 8 g de maicena
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue las chuletas y dore bien. Cubra con rodajas de manzana.
2
Mientras tanto, en un tazón mediano combine el chucrut, el azúcar y la cebolla y mezcle todo junto. Espesar ligeramente con maicena. Coloque esta mezcla sobre las chuletas y las manzanas y sazone con pimienta al gusto.
3
Reduzca el fuego a medio-bajo. Cubra la sartén y cocine todo durante 15 a 20 minutos o hasta que las chuletas estén bien cocidas. Servir caliente.
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