Prep: 15 mins
Cook : 50 min
Adicional: 8 h 5 min
Total: 9 h 10 min
Raciones: 6
Rendimiento: 6 raciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Ponga cebolla amarilla, cebolla verde, ajo, chile habanero, tomillo fresco, sal kosher, pimienta negra, pimienta de Jamaica, tomillo seco, canela, comino, nuez moscada, aceite vegetal, salsa de soya, azúcar morena y jugo de limón, respectivamente, en una licuadora y mezcle hasta que la marinada esté completamente suave.
2.
Coloque el pollo en un tazón grande.
3.
Vierta la marinada sobre el pollo y revuelva para cubrir por completo.
4.
Cubra el tazón con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante al menos 8 horas o toda la noche.
5.
Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
6.
Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol.
7.
Coloque los muslos de pollo en la bandeja para hornear preparada y reserve la marinada que queda en el recipiente.
8.
Hornee en el horno precalentado durante 25 minutos.
9.
Cepille 1/2 la marinada reservada sobre el pollo y voltear las alas.
10.
Hornee durante 15 minutos.
11.
Dé vuelta al pollo y úntelo con la mitad restante de la marinada reservada.
12.
Hornee hasta que estén tiernos y caramelizados, de 10 a 15 minutos más.
13.
Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
14.
Descanse las alitas en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una fuente para servir.
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