Cebollitas En Escabeche Peruanas (Salsa Criolla)

Prep: 30 mins

Aditional: 40 mins

Total: 1 hr 10 mins

Porciones : 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 71 calorías, proteína 2 g, carbohidratos 13,1 g, grasa 2,1 g, sodio 448,3 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Llena un cuenco con agua; agregue la sal hasta que se disuelva. Agrega las cebollas rojas; dejar en remojo durante 10 minutos. Escurra y seque.

2.

Mezcle las cebollas, los pepinos, el tomate, el vinagre de arroz, el jugo de lima, el vinagre de vino blanco, el chile jalapeño, el cilantro, las aceitunas y la pimienta negra en un tazón grande. Cubra con una envoltura de plástico y deje marinar a temperatura ambiente antes de servir, aproximadamente 30 minutos.



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