Cazuela De Rollitos De Repollo
Prep::
10 mins
Cook::
1 hr 30 mins
Total::
1 hr 40 mins
Porciones ::
12
Rendimiento::
12 porciones
Ingredientes
- 2 libras de carne molida
- 1 taza de cebolla picada
- 1 lata (29 onzas) de salsa de tomate
- 3½ libras de repollo picado
- 1 taza de arroz blanco crudo
- 1 cucharadita de sal
- 2 latas (14 onzas) de caldo de res
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2
En una sartén grande, dore la carne en aceite a fuego medio alto hasta que desaparezca el enrojecimiento. Escurra la grasa.
3
En un tazón grande combine la cebolla, la salsa de tomate, el repollo, el arroz y la sal. Agregue la carne y mezcle todo junto. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Vierta el caldo sobre la mezcla de carne y hornee en el horno precalentado, tapado, durante 1 hora. Revuelva, vuelva a tapar y hornee por otros 30 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la carne molida por otra cosa. ¿Cuánto tiempo debo cocinarla y cómo sé que está lista?
08/11/2025Me encantó esta receta de cazuela de rollitos de repollo. La carne se cocinó perfectamente y el arroz estaba en su punto. Todo salió muy bien.
09/11/2025Hola Zigor, puedes probar con pollo molido o tofu como sustitución de la carne. Para saber si está lista, comprueba que no haya sangre y que el interior esté cocido. Cocínala durante unos 45 minutos a fuego medio-alto en una sartén tapada, removiendo de vez en cuando.
10/11/2025