Cazuela de Pollo Mississippi
Ingredientes
- 1588 g de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cebolla picada
- 5 ml de sal para sazonar
- 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo anchos
- 305 g de crema de sopa de pollo
- 305 g de crema de champiñones condensada
- 240 g de galletas saladas redondas y mantecosas trituradas
- 113 g de mantequilla, derretida
- 198 g de crema agria
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)). Engrase ligeramente una cacerola.
Corte el pollo en trozos pequeños. Coloque el pollo y la cebolla en una sartén antiadherente grande y espolvoree con sal para sazonar. Cocine a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté cocido y la cebolla ablandada.
Agregue los fideos de huevo anchos a la sartén y revuelva todo para combinar bien. Agregue la crema de sopa de pollo y la crema de champiñones condensada, revolviendo hasta que esté bien combinado.
Agregue las galletas saladas trituradas y la mantequilla derretida a la sartén y revuelva todo para combinar bien. Agregue la nata agria y mezcle todo para combinar bien.
Vierta la mezcla en una cacerola y hornee por 20 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante. Sirva caliente.
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