Cazuela De Patata Y ñame Al Horno

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

3.

En la fuente preparada, haga una sola capa de rodajas de camote.

4.

Coloque unas rodajas de cebolla encima, unte con mantequilla y espolvoree con sal y pimienta.

5.

Repita, alternando capas de batatas y batatas.

6.

En un tazón pequeño, o una taza medidora, combine la harina y el caldo.

7.

Vierta sobre las papas.

8.

Espolvoree queso, pan rallado y perejil sobre las papas.

9.

Salpique con la mantequilla restante.

10.

Tape.

11.

Hornee en horno precalentado durante 1 hora, o hasta que las papas y las cebollas estén blandas.