Cazuela de Okra, Pollo y Arroz
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
45 minutos
Total:
55 minutos
Raciones:
4-6
Ingredientes
- 305 g de crema de champiñones condensada
- 240 ml de agua
- 90 g de arroz integral crudo
- 1.25 ml de paprika
- 3.75 ml de pimienta negra molida
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 454 g de okra congelado, descongelado y rebanado
Elaboración
1
Precaliente el horno a 190 grados C.
2
En una fuente para hornear de 33x23 cm, combine la crema de champiñones condensada, el agua, el arroz, el okra, el pimentón y la pimienta negra molida. Coloque el pollo encima de la mezcla de arroz. Espolvorea con pimentón adicional y pimienta negra molida.
3
Tapa y hornea en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y los jugos salgan transparentes. (Para un arroz más cremoso, aumente la cantidad de agua a 360 ml).
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