Prep: 20 mins
Cook: 1 hr 5 mins
Total: 1 hr 25 mins
Porciones : 8
Rendimiento: 1 cacerola de 9x13 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 623 calorías, proteína 32,3 g, carbohidratos 55,8 g, grasa 30,1 g, colesterol 117,6 mg, sodio 1521,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con spray antiadherente.
2.
Caliente el caldo de pollo en una sartén pequeña a fuego medio, aproximadamente 5 minutos.
3.
Combine los frijoles negros, el maíz y el arroz en un tazón grande. Agrega el caldo de pollo caliente, la sopa condensada, 1 taza de queso Pepper Jack, la crema agria y la salsa; revuelve para combinar. Agregue el pollo. Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada.
4.
Hornee, sin tapar, en el horno precalentado durante 45 minutos. Cubra con el pimiento Jack restante y hornee hasta que el centro esté firme, el pollo esté completamente cocido y el queso esté dorado, de 15 a 25 minutos más.
Comentarios de la receta Cazuela De Muslo De Pollo Al Sudoeste
2025-11-11 14:33:54
Aldo 5/5
Hola Elvira, puedes usar arroz normal pero necesitarás aumentar un poco el tiempo de cocción. Te recomiendo que lo revises después de los 45 minutos y si aún no está cocido, déjalo otros 10-15 minutos en el horno.
2025-11-10 14:32:40
Aratz 5/5
Hola Aldara, para tu duda sobre la sustitución de los frijoles negros, puedes probar con lentejas o judías pintas. En cuanto al tiempo de cocción del arroz, en este caso se cocina junto con el pollo y otros ingredientes en el horno, por lo que no es necesario preocuparse por el tiempo exacto ya que se cocinará perfectamente en los 45 minutos de horneado más el tiempo adicional para gratinar el queso.
2025-11-10 08:48:37
Efrén 5/5
La cazuela de muslo de pollo al sudoeste me ha salido estupenda. La textura del arroz estaba perfecta y el queso se derritió de maravilla.
2025-11-09 12:31:39
Jan 5/5
Me encantó esta receta de cazuela de muslo de pollo al sudoeste. El queso Pepper Jack le dio un toque picante delicioso y el arroz quedó perfectamente cocido en el tiempo indicado.
2025-11-09 01:50:15
Elvira 4/5
No sé si puedo usar arroz normal en lugar del integral. ¿Cómo afectará eso al tiempo de cocción?
2025-11-08 07:32:45
Aldara 4/5
No sé si puedo sustituir los frijoles negros por otra legumbre, ¿y cuánto tiempo exacto se necesita para que el arroz esté cocido?
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