Cazuela De Espinacas Y Verduras

1.

["Combine agua y arroz en una cacerola pequeña y hierva. Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.", "Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Mezcle la harina con la mantequilla lentamente, revolviendo constantemente. Batir la leche una pequeña cantidad a la vez hasta que quede suave. Cocine a fuego medio hasta que espese, revolviendo constantemente. Agregue 1 1/2 tazas de queso suizo rallado, sal, pimienta y salsa picante; revuelva hasta que el queso se derrita. Agregue las espinacas.", "Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Cocine la cebolla, el ajo, el pimiento y el maíz en aceite hasta que estén tiernos, revolviendo con frecuencia.", "Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En una cacerola grande, combine el arroz, la mezcla de espinacas y queso y la mezcla de cebolla. Espolvoree pan rallado sobre la parte superior de la cacerola, salpique con 2 cucharadas de mantequilla y cubra con la 1/2 taza de queso restante", "Hornee, sin tapar, en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso se derrita"].