Cazuela De Enchilada De Salsa De Pollo

Name: Cazuela De Enchilada De Salsa De Pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de carne de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubitos; 4 tazas de salsa de pollo; 1 taza de agua; 1 cebolla picada; 3 tallos de apio picados; 1 lata (7 onzas) verde cortada en cubitos chiles; 1 cucharadita de sal de ajo; sal y pimienta al gusto; 12 tortillas de maíz (6 pulgadas); 2 tazas de queso cheddar rallado

Prep: 30 mins

Cocinar: 1 hora y 30 minutos

Total: 2 horas

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 426 calorías, proteína 33,5 g , carbohidratos 28,8 g, grasas 18,8 g, colesterol 97,4 mg, sodio 1307,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande combine el pollo, la salsa, el agua, la cebolla, el apio, los chiles, la sal de ajo, la sal y la pimienta. Revuelva para mezclar. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En una fuente para hornear de 11x14 pulgadas, coloque 6 tortillas, luego 1/2 de la mezcla de pollo, luego 1/2 del queso. Repita las capas. Hornee en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee.

Comentarios de la receta Cazuela De Enchilada De Salsa De Pollo

2025-11-12 11:26:46

Fiona 5/5

Hola Bruna, puedes usar cualquier tipo de pollo que prefieras, pero asegúrate de cortarlo en cubitos para que cocine uniformemente. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, 1 a 2 horas a fuego lento debería ser suficiente para que el pollo esté bien cocido y la salsa haya espesado un poco.

2025-11-11 15:34:43

Fabio 5/5

Me encantó esta receta de cazuela de enchilada de salsa de pollo. La hice tal como estaba escrita y salió deliciosa. El tiempo de cocción fue perfecto y el queso se derritió justo como debería.

2025-11-10 20:24:34

Bruna 4/5

No sé si puedo usar pollo de otra parte del mundo en lugar de la pechuga de pollo deshuesada y sin piel, y cuánto tiempo debo cocinarla para que quede bien.