Cazuela De Calabaza De Verano
Prep::
20 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 20 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 a 6 porciones
Ingredientes
- 4 calabacines, picados
- 2 cebollas, picadas
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- ½ taza de crema agria
- 3 zanahorias medianas, ralladas
- 1 (5.5 onzas) paquete de crotones
- ½ taza de mantequilla
- 8 onzas de queso mozzarella rallado
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2
Hervir la calabaza y la cebolla en una pequeña cantidad de agua durante 5 minutos. Coloque la calabaza y las cebollas hervidas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Mezcle la sopa, la crema agria, las zanahorias, los picatostes y la mantequilla. Cubra con queso mozzarella.
3
Cubra el plato y hornee en horno precalentado durante una hora.
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