Cazuela De Calabacín, Tomate Y Cebolla
Ingredientes
- 1 calabacín, en rodajas finas
- 1 tomate grande, en rodajas finas
- 1 cebolla, en rodajas finas
- ½ taza de mantequilla sin sal
- ¼ taza de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1 cucharadita de albahaca seca
- ½ cucharadita de mostaza seca
- 2 tazas de queso parmesano rallado
Elaboración
Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos.
Acomode las rodajas de calabacín, las rodajas de tomate y las rodajas de cebolla en capas alternas en la fuente para hornear preparada. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo; mezcle el vinagre, la sal de ajo, la albahaca y la mostaza en la mantequilla derretida. Vierta la mezcla de mantequilla sobre las verduras; espolvoree el queso parmesano sobre el plato.
Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 30 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por aceite de oliva y cuánto tiempo de cocción necesitará.
08/11/2025Me encantó esta receta, la hice tal cual y el resultado fue espectacular. La albahaca seca le dio un toque delicioso al plato.
09/11/2025Hola Sira, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva, pero ten en cuenta que el sabor y textura serán ligeramente diferentes. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las verduras estén tiernas y el queso esté dorado y burbujeante. ¡Espero que te quede riquísimo!
10/11/2025¿Puedo usar mantequilla salada en lugar de sin sal? ¿Y cuánto tiempo exacto se necesita para hornear?
10/11/2025Me encantó esta receta, el resultado fue una cazuela deliciosa y bien combinada. La parte de la mantequilla derretida con las especias le dio un toque especial.
11/11/2025Hola Marc, puedes usar mantequilla salada si lo deseas, pero ten en cuenta que puede añadir más sal al plato. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que revises la cazuela después de los 25 minutos para evitar que se queme el queso. Si ves que está dorándose demasiado rápido, puedes taparla con papel aluminio.
12/11/2025