Name: Cazuela De Brunch Con Brócoli Y Queso
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onzas de salchicha de cerdo; 1 paquete (10 onzas) de brócoli congelado picado, descongelado y escurrido; 1½ tazas de queso Cheddar rallado, dividido; 1 taza de queso ricotta; 8 huevos, ligeramente batidos; ¼ taza de leche; 1 cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de sal; 1 tomate roma (ciruela), en rodajas finas

Prep: 15 mins

Cook: 55 min

Adicional: 10 min

Total: 1 h 20 min

Raciones: 8

Rendimiento: 8 raciones

Ingredientes

8 onzas de salchicha de cerdo

1 paquete (10 onzas) de brócoli congelado picado, descongelado y escurrido

1½ tazas de queso Cheddar rallado, dividido

1 taza de queso ricotta

8 huevos, ligeramente batidos

¼ taza de leche

1 cucharadita de pimienta negra molida

½ cucharadita de sal

1 tomate roma (ciruela), en rodajas finas

Información nutricional

Por Ración: 243 calorías, proteínas 16,7 g, carbohidratos 3,4 g, grasas 18,3 g, colesterol 224,9 mg, sodio 609,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 7x11 pulgadas.

En un tazón, mezcle la salchicha cocida, el brócoli y 1/2 taza de queso Cheddar. En un recipiente aparte, mezcle 1/2 taza de queso Cheddar, queso ricotta, huevos, leche, pimienta y sal. Vierta la mezcla de salchichas en la fuente para hornear preparada. Extienda la mezcla de queso cheddar y ricotta sobre la mezcla de salchichas. Espolvorea con el Cheddar restante. Coloque las rodajas de tomate encima.

Cubra con papel de aluminio y hornee 30 minutos en el horno precalentado. Destape y hornee por 15 minutos más. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.