Cazuela de Batata Festiva

Name: Cazuela de Batata Festiva
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: Reynolds Wrap® Pan Lining Paper; 907 g de chirivías y/o zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 0.5 pulgada; 907 g de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada; 120 ml de caldo de pollo reducido en sodio; 60 ml de crema batida; 75 ml de mantequilla, picada y dividida; 3.75 ml de sal, dividida; 110 g de azúcar morena envasada; 30 g de harina para todo uso; 5 ml de romero seco, triturado; 120 ml de nueces picadas; 30 ml de jarabe de arce

Esta deliciosa cazuela es perfecta para una cena especial o como acompañamiento en cualquier comida. La combinación de batatas, chirivías y zanahorias con especias y jarabe de arce le da un toque único.

Preparación 30 mins

Cocinado 40 mins

Total 1 h 10 min

Raciones 10

Información nutricional

Por Ración: 307 calorías, proteína 3,6 g, carbohidratos 48,4 g, grasa 12,3 g, colesterol 23,6 mg, sodio 260,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 175°C.

Forra un molde para cazuela con papel para forrar el molde Reynolds Wrap®.

Coloca las chirivías y zanahorias en una capa uniforme en la base del molde.

Añade las batatas en otra capa encima de las chirivías y zanahorias.

En un tazón mediano, mezcla el caldo de pollo, la crema batida, 60 g de mantequilla, 1 cucharadita de sal, el azúcar morena, la harina y el romero. Vierte esta mezcla sobre las verduras en el molde.

Cubre el molde con papel aluminio y hornea por 30 minutos.

Retira el papel aluminio, añade la mantequilla restante y las nueces picadas sobre las verduras. Hornea por otros 10-15 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.

Sirve caliente con jarabe de arce por encima.

¿Qué puedo usar como sustituto para las batatas?

Puedes usar patatas o calabaza en lugar de las batatas.

¿Cómo puedo conservar esta cazuela?

Puedes guardar la cazuela en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. También puedes congelarla para uso futuro.

¿Cómo puedo lograr una textura más suave para las verduras?

Para lograr una textura más suave, asegúrate de hornear las verduras por el tiempo suficiente y de cubrirlas con papel aluminio durante la primera parte del horneado.