Cazuela Cassoulet Fácil
Prep::
15 mins
Cook::
30 mins
total::
45 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 2 cebollas pequeñas, picadas
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 tazas de jamón cocido en cubos
- 1 libra de salchicha de cerdo, cocida y escurrida
- 2 tazas de frijoles blancos enlatados, escurridos
- 2 cucharaditas secas perejil
- ⅓ taza de vino blanco
- ¼ de cucharadita de clavo molido
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C)
2
Saltea las cebollas con ajo en polvo en una sartén grande a fuego medio. Agregue el jamón, la salchicha, los frijoles, el perejil, el vino, los clavos, la sal y la pimienta. Mezcle y vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
3
Hornee sin tapar en horno precalentado durante 1/2 hora.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar salchicha ahumada en lugar del jamón cocido, y cuánto tiempo exacto debo hornear la cazuela.
08/11/2025Me encantó esta receta de cazuela cassoulet fácil. La saltear todo junto en la sartén fue muy práctico y el resultado fue delicioso, mi familia la devoró.
09/11/2025Hola Zoe, puedes usar salchicha ahumada como sustitución del jamón cocido. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de hornear la cazuela durante unos 25-30 minutos en el horno precalentado a 150 grados C para que los sabores se integren y los ingredientes estén bien calientes.
10/11/2025No sé si puedo sustituir los frijoles blancos por otros tipos de frijoles y cuánto tiempo de cocción necesitaría.
11/11/2025La cazuela cassoulet fácil me quedó deliciosa. La salchicha de cerdo le dio un toque riquísimo y el perejil le aportó un sabor fresco. Lo que más me gustó fue la textura cremosa de los frijoles.
12/11/2025Hola Gisela, puedes sustituir los frijoles blancos por otros tipos como los negros o rojos, pero tendrías que ajustar el tiempo de cocción. Si usas frijoles enlatados, asegúrate de escurrirlos bien y añade 10 minutos más de cocción en el horno. Si usas frijoles secos, tendrás que remojarlos antes y cocerlos previamente durante al menos una hora antes de agregarlos a la mezcla.
13/11/2025