Cazuela Casera De Macarrones Con Queso
Ingredientes
- Reynolds Wrap® Pan Lining Paper
- 8 onzas de pasta rotini de trigo integral
- 3 tazas de floretes de brócoli frescos
- 1 cebolla mediana picada
- 3 dientes de ajo picados
- 4 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- ¼ de cucharadita de sal
- ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
- 2½ tazas de leche
- 8 onzas de queso Cheddar, rallado
- 4 onzas de queso crema bajo en grasa, en cubos y ablandados
- ½ taza de migas de pan secas finas condimentadas con estilo italiano
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una cacerola de 2 cuartos con papel para hornear Reynolds Wrap® Pan Lining Paper, con el pergamino hacia arriba. No es necesario engrasar el plato.
Cocine la pasta en una cacerola grande de acuerdo con las instrucciones del paquete, agregando el brócoli durante los últimos 3 minutos de cocción. Desagüe. Regrese a la cacerola y reserve.
Cocine la cebolla y el ajo en 2 cucharadas de mantequilla caliente en una sartén grande de 5 a 7 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue la harina, la sal y la pimienta negra. Agregue la leche de una vez. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese un poco y burbujee. Agregue el queso cheddar y el queso crema, revolviendo hasta que se derrita. Vierta la salsa de queso sobre la pasta y el brócoli y revuelva hasta que estén bien combinados.
Derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla y mezcle con el pan rallado en un tazón pequeño. Transfiera la mezcla de pasta a la cacerola preparada. Cubra con las migas de pan con mantequilla.
Hornee, sin tapar, unos 25 minutos o hasta que burbujee y la temperatura interna sea de 165 grados F. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐